内側から輝く美肌を求めて
内側から輝く美肌を求めて
そんな時は・・・発酵食品・無添加・無農薬を
皆さん、こんにちは。o(〃＾▽＾〃)o 春の心地よい陽気が訪れる一方で、肌のゆらぎを感じやすい季節でもありますよね。
今からの肌トラブルに備えて気持ちも身体も健やかに保ちたいものです。
まずは気持ち明るく過ごすことがお肌にとって一番の特効薬ですが、過去食べてきたもの・昨日食べたもので私たちの身体・肌は作られていますよね。
今日は食を通して自分でできることで実践していることをお知らせします。
バランスの取れた食事をすることが大前提ですが、特に次の３つを取り入れています。
①発酵食品を摂取する
塩こうじ・ニンニクこうじ・発酵生姜・こうじ納豆などなど（ ＾ω＾）・・・覚えるとお料理の味に深みが出てくるし、それぞれ作るのは簡単です。
Instagramを見ていると若い方でも手作りで作ってますね。参考になることがたくさんあります。
そのほかにはヨーグルト・納豆・味噌料理・キムチ・甘酒・糠漬けと色んなもので毎日の食事にプラスしています。
発酵食品は、微生物の働きによって食材が分解・変化するので、様々な 成分を生み出します。
これらの成分が、私たちの身体や肌に 嬉しい効果をもたらしてくれるんです。トップ画像の Line Cosmetic『美活甘酒』を習慣的に飲むこともお勧めです。
＊なぜ発酵食品が肌に良いの？＊
・発酵食品に含まれる乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌が腸内環境をととのえてくれ、便秘が解消され、肌荒れやくすみの改善に繋がります。
・発酵の過程で、アミノ酸、ビタミンB群、ミネラルなど美肌効果を高める栄養素が豊富
・味噌、醤油、日本酒などの発酵食品には、ポリフェノールが含まれており、抗酸化作用でしみやシワなどの肌の老化を防ぐ
・発酵食品に含まれるアミノ酸やペプチドは、肌の天然保湿因子nお構成成分で、肌の水分保持能力を高め、乾燥から肌を守ります。
・発酵食品に含まれる酵素は、肌の古い角質を取り除く働きを助け、正常なターンオーバーを促進します。
画像はある日の夕ごはん
・有機小豆入り発酵玄米、
・メインディッシュは発酵生姜＆塩こうじで豚の生姜焼き、
・煮物は一番だしで煮た後、有機杉樽醤油（小豆島産）と塩こうじ、みりん（味の母）で味付けしました。
・これにきゅうりのぬか漬けとお味噌汁、発酵食品三昧で決まりました。（*＾-＾*）
次の画像はこうじ納豆です。麹と納豆のW発酵！！
毎日混ぜることで、作ってから3日後からが食べごろで混ぜることで1週間から10日くらい日持ちするので常備菜として、とても重宝します。
レシピを最後に入れておきますのでご興味のある方は、是非作ってみてください。我が家では定期的に作る人気の食材です。（*＾-＾*）
【こうじ納豆の作り方】
・納豆 3パック
・乾燥米麹 90g
・人参 60g
※大根・干椎茸を入れても美味しい。適当に分量調整、多めでも美味しい。
・塩昆布 25g
・酒又はみりん 75ml
・醤油 50ml
・白ごま 30g（大3）
※納豆2パックで作る時は他の材料を適当に減量
①乾燥麹を少量の水でふやかす。麹がふっくらとなる。
②人参を3cmくらいの千切りにする。干椎茸・大根も同じように。
③鍋に酒又はみりんと醤油を入れ、人参他の材料を軽く煮る。
④煮た材料が35℃前後（発酵の為、高温はダメです）まで冷めたら米麹と塩昆布を入れて混ぜる。
⑤納豆、白胡麻を入れてさっくり混ぜる。
⑥1日1回酸素を入れるように縦に混ぜる。10日間保存できる。
作ってから3日〜5日が食べごろ。ネギや茗荷、紫蘇をトッピング、胡麻油を少量かけても美味しいですよ o(*^＠^*)o
②添加物をできるだけさける
日本は添加物大国といわれ、世界の中でも規制が怖いほど緩いようです。o((>ω< ))o
基本となる調味料の醤油・みりん・酒・塩・砂糖に関しては、こだわりのものを使うようにしています。
めんつゆ・煮昆布（だしを取った後の昆布と鰹といりこ）・お漬物はなるべく手作りしています。煮昆布は最後に酢を効かせるととても美味しい。
③無農薬の野菜を手に入れる
野菜の農薬や化学肥料もわが国日本は規制が緩いんですよね。(～￣(OO)￣)ブ
田舎に住んでると・・・近くのお店に行けば『農薬を使わずに育てました』という表示のお野菜が出ています。
嬉しくてついまとめ買いをしたり、毎日出てないかとチェックに行くようになりました。
なるべくその野菜で回してますが、どうしても必要なものが出てきたときは水に重曹を入れて10分くらい放置してます。
田舎にいると無農薬で作った野菜・果物をいただくという特権もあります。これは有難いなあと思います。\(@^0^@)/
以上の三点を日々の生活で緩～く目標にしています。
外食が減り、その分手作りするようになりました。o(〃＾▽＾〃)o
内側からのケアは、健康な身体作り、美しい肌を保つためには重要です。
毎日の食事に発酵食品・無添加・無農薬を取り入れて、健康な美肌を目指しましょう！
わたしたちはエステティシャンとして、長年お客様の肌と向き合ってきた経験と知識を活かして特別なスキンケア『Line Cosmetic化粧品』を創り上げてきました。
原材料にはすべてわれわれの、拘りが詰め込まれています。最近は中からの美を求め、インナーケアとして甘酒・岩塩に注目してご準備しています。
これから先もずっと、貴方の肌に自信を取り戻し、若々しい輝き✨✨を取り戻すお手伝いができることを願っております。(*^▽^*)